América sobre ruedas
7 diciembre, 2012 § Dejar un comentario
Cantine California
Place du Marché Saint-Honoré, Paris 1er.
www.cantinecalifornia.com
Miércoles de 10h a 14h15, sábados a partir de las 9h30
Menú burguer: 11 €. Menú taco: 10 €. Bebidas: 2 €
¿Quién dijo que comer en la calle no era chic? En uno de estos reputados barrios parisinos donde la gente se pasea con la nariz en alto, se instala una camioneta que vende comida callejera. En el menú: hamburguesas y tacos al estilo tex-mex. Para aquellos mexicanos nostálgicos, les gustará saber que los tacos se acompañan con una auténtica salsa Valentina que, según me explicaba Jordan Feilders, encargado de la Cantine California, se trae directo desde México; “no imitations“.
En las filas: tacón alto, corbata, jeans, y todo otro tipo de oficinistas trabajando en los alrededores (yo incluido)… me trae viejos recuerdos de los ilegales “restaurantes nómadas” de la Colonia Polanco, en la Ciudad de México.
Pizza Pascal, métro La Courneuve 8 mai 1945. Foto de Cousin Hub
Pero este concepto no es nuevo en la capital; soy cliente de años de las Pizzas Pascal, un pequeño camión amarillo que se instala en la plaza de La Courneuve 8 mai 1945, a unas cuadras de mi casa. Hace un par de meses probé también las hamburguesas de Le Camión qui Fume (El camión humeante), que no tiene un lugar fijo en París y nos obliga a estar pendientes de su cuenta de twitter: @LeCamionQuiFume. Hoy estos camiones están causando sensación en París, son lo más in y sus cuentas de twitter cuentan con miles de seguidores. Un reciente artículo en el New York Times (Food Trucks in Paris? U.S. Cuisine Finds Open Minds, and Mouths), describe bien el éxito que han tenido estos puestos ambulates del “fast food” en la capital francesa y aprovechan de paso para hablar con un toque de orgullo de la cocina americana:
In France, there is still a widespread belief that the daily diet in the United States consists of grossly large servings of fast food. But in Paris, American food is suddenly being seen as more than just restauration rapide. Among young Parisians, there is currently no greater praise for cuisine than “très Brooklyn,” a term that signifies a particularly cool combination of informality, creativity and quality.
Pero regresando al tema de La Cantine California (twitter @CantineCali), yo no probé los tacos pero les puedo decir que la hamburguesa era digna de todas “las reglas del arte culinario” gringo. Se los recomiendo mucho. El tiempo en la fila a veces es largo, pero la espera bien vale la pena.
Comiendo tacos con salsa valentina en la Cantine California, París. Foto de Lindsey Tramuta
Jordan Feilders, Cantine California. Foto tomada de flickr: lostncheeseland
Cantine California, Foto de Ava du Parc / Rue89
Las hamburgesas de Cantine California
Cali’Classic : res orgánico, cheddar, tocino orgánico, cebolla dulce, cebolla roja, aguacate, lechuga, jitomates, pepinillos, salsa de la casa. Foto: http://memesprit.fr/
La tête dans les nuages
20 noviembre, 2012 § 1 comentario
… les hauteurs parisiennes se sont parées d’une couche ouatée samedi dernier (Nov. 17).
La Tour Eiffel dans le brouillard
The gothic style of Île de la Cité
17 octubre, 2012 § 1 comentario
4 Boulevard du Palais
Métro Cité
One of the loveliest sites in Paris, particularly on a square-foot basis, is Sainte-Chapelle, a royal chapel on the grounds of the Île de la Cité’s Conciergerie complex that served Marie Antoinette during her long years in prison awaiting execution. La Sainte-Chapelle was built to house a collection of holy relics and it is considered to be one of the finest achievements of French Gothic style, lent a fragility by its height and huge expanses of glorious stained glass, most of which is original.
These pictures were taken early this year with my new Canon camera (replacement for camera stolen in Barcelona) which by the way I don’t like that much; probably because I still I miss my old Olympus.
Virtual tour clic here.
La Sainte Chapelle de Paris
Magiczny Cracovia
15 agosto, 2012 § 14 comentarios
Magiczny Cracovia, Cracovia Mágica, es cómo los polacos se refieren a su antigua capital, y es que este epíteto cabe en más de un sentido. Sí, es verdad, la ciudad esta llena de cuentos de caza de dragones, alquimistas, magos y demonios que acechan a los malos cristianos, pero no es necesario recurrir a estos mitos para experimentar la magia de esta ciudad … se trata de una ciudad medieval cuya Basílica, la de Santa María, se encuentra decorada de unas impresionante torres gemelas. Se dice que el sol que entra por el poniente le da un toque místico al recinto. La magia también la sentirán en los cafés (que me recuerdan al “pub” The Leaky Cauldron en Harry Potter), en esos esplendidos e inolvidables pasteles de manzana o Szarlotka, y los ya famosos vinos calientes o grzaniec que nunca faltan en las frías ciudades europeas.
Yo fui a finales de 2008 en compañía de Jorge, un muy buen amigo que visitaba Europa por primera vez. Compramos el boleto de último minuto y tomamos el vuelo de un día para otro. No íbamos preparados y ni mucho menos teníamos una guía de viaje, vaya… ni siquiera el mapa impreso de google maps. Pero si les puedo decir, por lo poco que recuerdo, que el casco antiguo de Cracovia está lleno de lugares sorprendentes y curiosos y el no estar preparado con un libro guía será recompensado metiendo la nariz por callejones aparentemente poco atractivos y por escaleras escaleras poco visibles que llevan a rincones muy agradables y a restaurantes con sabores auténticos, muy parecidos por cierto a esas fondas que uno se encuentra en una de las muchas colonias del Distrito Federal.
Vista desde mi hostal.
Arquitectura típica de las calles de Cracovia
Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
Me encanta fotografiar los tramways (trenes ligeros) de las ciudades que visito.
El tram de Cracovia, una vez más.
Arquitectura cracoviana
En la Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
La Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
La Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
Detalle de la Basílica de Santa María, Cracovia
Un músico en La Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
Músico polaco en La Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
Otro músico polaco e La Plaza del Mercado de Cracovia (Polaco: Rynek Główny w Krakowie)
Músico
No recuerdo el nombre de esta calle tan colorida, pero desemboca en la Rynek Główny w Krakowie
Una vez más…
Y en modas…
Nunca falta el loco de la calle. Esta señora pedia que no se le acercaran mucho al bebé.
Cementerio judío
Hay una razón para que algunas de estas fotos esten en blanco y negro: Estoy en el gueto judío de Cracovia que fue uno de los cinco grandes guetos creados por los nazis en el Gobierno General, durante su ocupación de Polonia en la Segunda Guerra Mundial, y de donde se organizaron las salidas de los judíos hacia los campos de concentración.
En el gueto judío de Cracovia
Cracovia está situada en las márgenes del río Vístula.
Esta es una de mis fotografías favoritas y es la que la imagen que decora este blog desde el 2007. La tome desde un autobús en movimiento en Septiembre 2008.
Es un sitio poco nombrado en las guias turísticas y normalmente ignorado por los turistas pero realmente importante y con una enorme historia.
Se trata de la Plac Bohaterow Getta, (Plaza de los Héroes del Ghetto), antes llamada plaza de la Concordia (Plac Zgody), y es un monumento conmemorativo a los héroes y víctimas judias del Ghetto de Cracovia.
Plac Bohaterow Getta, Plaza de los Héroes del Ghetto, Cracovia
Estos panes son riquísimos. El es desayuno típico polaco y son imposibles de encontrarlos después de las 11 am.
Mi debilidad por los trams…
El Castillo Real de Wawel ha sido residencia de la mayoría de los reyes de Polonia. En su origen era un castillo de estilo gótico.
Con mi amigo Jorge Oswaldo V. C., feliz porque venía de conseguir su desayuno cracoviano (Septiembre 2008)
Cementerio judío
Los pintores de Montmartre
19 abril, 2012 § Dejar un comentario
¿Cómo dejar fuera los pintores que invaden el turístico barrio de Montmartre?
Montmartre siempre ha estado inundado de artistas: Toulouse Lautrec, Pissaro, Steinlein, Modigliani, Utrillo, Poulbot, sin olvidar Renoir y Van Gogh. Hoy, sigue siendo el lugar de encuentro de numerosos pintores que se ganan la vida haciendo retratos, caricaturas y paisajes que venden a turistas y locales por precios que van desde los 50 € hasta 1000 € o más.
Esta fotografía la tomé en un domingo de misa, 8 de abril, mientras le mostrábamos el barrio a la mamá de Radinito.
Pintor en el barrio de Montmartre, París. (Foto : Ratonet)
Y esta segunda foto es de 2009.
Retratos, Place du Tertre, París
Un té para relajarse
31 marzo, 2012 § 1 comentario
París – Estambul… a tan sólo tres horas y media de vuelo… ¿por qué esperamos tanto para venir? Mucho que ver, excelente comida, y una gente que recibe a su turismo con alfombra roja.
Durante nuestras pausas, aprovechamos para disfrutar de un típico té turco. No pierdan de vista el vaso en “forma de mujer” (como dicen los locales), todo un icono de Estambul.
¡A su salud!
Después de una visita al lado asiático, aprovechamos para tomarnos un tesito turco en nuestro regreso a las Europas. En el fondo, el estrecho del Bósforo (Foto : Ratonet)
Luz
24 marzo, 2012 § Dejar un comentario
Esta foto fue tomada hoy, aprovechando mi primer fin de semana de primavera, en la iglesia de Saint Eustache (San Eustaquio), en el barrio de Les Halles.
Se trata de uno de los tantos candelabros que adornan el interior de la iglesia que no pudo escapar al lente de mi cámara.
Candelabro en la iglesia de San Eustaquio, París.
Un rincón de Japón en París
21 marzo, 2012 § Dejar un comentario
Mi foto del día muestra el interior de uno de los tantos restaurantes japoneses ubicados en la Rue Saint-Anne, en el 2do. distrito de París, y a unos pasos de la Opéra Garnier.
Esa calle se ha hecho fama por la calidad y los precios de sus restaurantes (sopa € 7, 50 ; menú 12 € aprox.). No sé si aconsejarlos a quienes vienen por primera vez a París, puesto que la prioridad sería – por supuesto – la cocina francesa, pero sí les recomiendo recorrer la Rue Saint-Anne entre semana como a eso de las 13 y 13h30 para que puedan ser testigos de las grandes filas que acumulan estos templos de la cocina nipona y sobre todo para que conozcan el corazón del barrio japonés de París.
Interior de un restaurante japonés de la Rue Saint-Anne, París.
Interior de un restaurante japonés de la Rue Saint-Anne, París.
Cenando en un verdadero resto Japonés en la Rue Sainte-Anne
Lamen, restauration rapide
Fila en el Higuma
Fila en el Kunitoraya
Nada puede destruir a París
25 diciembre, 2011 § Dejar un comentario
« Nada puede destruir a París, nave insumergible », escribía Paul Morand. Una nave que navega entre los dos orillas del Sena, la izquierda y la derecha. A la izquierda esta la París que lee, que publica, y que nos abre las puertas de sus cafés post-existencialistas y perpetuamente mundanos. A la derecha, la París que duerme tarde, la que frecuenta los teatros y las óperas, los bulevares y palacios.
Ciudad incansable en la que festejo ya mi quinto año nuevo consecutivo. De Montmartre a Montparnasse, de Saint Lazare a Belleville y la vida bohemia del Marais escriben todas juntas mi historia en este gran lugar.
Gracias a todos por sus visitas y por compartir con nosotros nuestra pasión por París.
Feliz Navidad y fiestas de año nuevo. Aprovecho para compartir unas cuántas de mis fotos con ustedes.
Boulevard Saint-Germain (Rive Gauche)
Vista hacia la Tour de Montparnasse, desde un departamento en Le Marais.
La Vélib' de París, se han convertido en una necesidad en nuestra vida cotidiana.
Tour de Saint-Jacques en el 4to distrito de París (4ème arrondissement)
Los techos parisinos
Los famosos Space Invaders
La glamurosa calle Edouard VII
Rue Edouard VII
Rue Edouard VII
Plaza Edouard VII
No sé si el restaurante sea bueno, en todo caso, me gustó la decoración (Restaurante La Charlotte de l'Isle // 24, rue Saint-Louis-en-l'Isle 75004 PARIS )
Los vendedores de libros del Sena (Les bouquinistes, Quai de Montebello)
Place George Pompidou
Pintores de la Place du Tertre en Montmartre
Y no olvidemos las pinturas del Louvre (Paul Delaroche, La Jeune Martyre, 1855, huile sur toile)
Y tampoco puede estar ausente el famoso Molino Rojo (Moulin Rouge)
Una de mis estaciones de metro favoritas, Métro Cité en la línea 4
Y sí, la baguette no sólo es un cliché...
La Torre Eiffel tomada desde la Rue Saint-Eleuth en Montmartre
¿Qué sería de París sin su Río Sena? (Pont Neuf al fondo)
Adoro los paseos nocturnos, especialmente a lado del Sena.
Cuando nevó en París en enero del 2009. Afortunadamente este invierno ha sido hasta ahora muy "gentil". También debo decir que esta es una de mis fotografías favoritas.
La majestuosa Alcaldía de París (Hôtel de Ville)
La Galería de Montpensier en el Palais Royal. Un lugar poco visitado por los turistas y lleno de talleres artesanales.
Esto fue durante los juegos Olímpicos de Pékin. La gente salió a las calles no para recibir la flama olímpica, sino para protestar contra la ocupación China en el territorio del Tibet. (Al fondo, la Torre Eiffel)
Así se vive una final del torneo de Tenis Roland Garros frente a la alcaldía de París.
Detalle del rosetón de Nuestra Señora de París (Notre Dame de Paris)
Catedral de Nuestra Señora de París
Catedral de Nuestra Señora de París de noche (Notre Dame de Paris at night)
Visitando el Centro George Pompidou
Los patinadores dominicales sobre el Boulevard Saint-Michel
Y hablando de patinadores, también la seguridad anda sobre ruedas
Adoro los aparadores de las tiendas parisinas...
Visita privilegiada a uno de las calles más restringido de París : Impasse de la cour de Rouen
Parisien accompli… bah enfin… presque
15 diciembre, 2011 § Dejar un comentario
Au jardin de Luxembourg
En faisant ma pige comme tous les jours, je suis tombé sur un article assez sympa dans Le Figaro Scope (dont le nom j’ai complètement oublié, désolé). Il s’agissait d’une liste composée d’une centaine de choses à faire si l’on veut devenir un vrai Parisien. Je me suis donc posé la question : Suis-je devenu un vrai Parisien ? La réponse à priori devrait être plutôt OUI (après tout j’ai déjà dépensé 4 ans de ma vie dans cette ville).
Enfin, après avoir « faire le point » je ne peux pas me prétendre Parisien accompli mais je ne suis pas si loin que ça… j’ai déjà dévoré pas mal de délices citadins et, à vrai dire, je ne veux pas tout manger d’un seul morceau.
Voyons… les choses qu’il faut avoir faites dans sa vie à Paris…
Déjà faites :
1. Avoir pris un thé à la menthe à la Mosquée de Paris (Ve)
2. Avoir mangé un fallafel un dimanche sur la rue des Rosiers (IVe )
3. Avoir pique-niqué sur le pont des Arts
4. Avoir pris un café au Flore
5. S’être donné rendez-vous au moins une fois sur le parvis de Notre-Dame, à la fontaine Saint-Michel ou sur les marches de l’Opéra Garnier
6. S’être promené au Père Lachaise en passant devant les tombes de Jim Morrison et d’Oscar Wilde
7. Avoir flâné dans la ville lors d’une Nuit blanche
8. Avoir acheté un abonnement Vélib‘
9. Être allé admirer les vitrines de Noël des grands magasins
10. Avoir cherché le Café des Deux Moulins rue Lepic, en pensant à Amélie Poulain
11. S’être perdu dans les sous-sols de Châtelet-les Halles (il faut dire qu’aujourd’hui je les connais par cœur)
12. Avoir arpenté la rue Saint-Honoré sans dépenser un centime
13. Avoir vu un opéra à Bastille
14. Être allé au Louvre, ne serait-ce que pour sourire à la Joconde et s’attarder dans la salle des Rubens
15. Avoir admiré la Nuit étoilée de Van Gogh à Orsay
16. Avoir vu la Porte de l’enfer dans le parc du musée Rodin
17. Avoir compris Austerlitz aux Invalides
18. Avoir vu une comédie musicale au Théâtre du Châtelet
19. Avoir eu envie d’acheter un chiot, là tout de suite, dans une animalerie du quai de la Mégisserie (Ier)
20. Avoir essayé de marcher sur le trottoir de l’Élysée et s’être fait rabrouer par le service d’ordre
21. Avoir passé un mois d’août à Paris
22. Être monté en haut de la Tour Eiffel (et l’avoir descendue à pied)
23. Avoir passé un dimanche aux Puces
24. Avoir rejoint Montmartre en funiculaire
25. Avoir fait, comme un touriste, le circuit de l’Open Tour (bus à impériale jaune)
En liste d’attente :
a) S’être ruiné un dimanche matin au marché bio du boulevard Raspail (VIIe)
b) Avoir acheté son thé préféré chez Mariage Frères
c) Avoir fait une descente dans les égouts et respiré l’odeur
d) Avoir fait son jogging dans les Tuileries au lever du soleil
e) Avoir tourné autour de la place des Vosges en essayant de repérer l’appartement de Jack Lang, celui de Maître Binoche, celui de DSK
f) S’être inscrit à l’une des randos en rollers dans Paris
g) Avoir assisté à un défilé du 14 Juillet sur les Champs-Élysées
h) Avoir mis un petit voilier à flot dans le grand bassin du Luxembourg ou des Tuileries
i) Avoir achevé la lecture d’un roman sur l’une des chaises vertes (et introuvables) du Luxembourg
j) Être entré dans l’atelier de Delacroix place de Furstenberg
k) Avoir tenté d’entrer dans le château des Brouillards sur la butte Montmartre
l) Être entré dans les coffres de la Banque de France lors des Journées du patrimoine
m) Être tombé sur un chauffeur de taxi sympathique
n) Avoir fait un tour en Bateaux-Mouches
J'ajouterais "faire du vélo en ville"
